＜記念日などにおすすめの８皿の特別コース＞
・生ハム盛り合せ
・前菜３皿
　(例)魚介の冷菜、ローストビーフ、フォアグラのコンフィなど
・温菜２皿
　(例)定番人気の生ウニの半熟キッシュ、魚介の温菜、煮込み料理など。
・メイン
　(例)牛フィレ肉のオーブンロースト、その他おすすめ肉料理、ブイヤベースなど
・デザート
・食後のお飲物

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。

本日の冷菜料理４種
　　　・長崎　本マグロのカルパッチョ
　　　・愛媛　タコのカルパッチョ
　　　・スペイン産ハモンセラーノと柿のシュークリーム
　　　・黒毛和牛ローストビーフ
　　　※メニューはあくまでも一例です。
本日の温菜
下記よりお一つお選び下さい※季節によって内容が変わります。
(例)・生ウニと青さ海苔の半熟キッシュ
　  ・天使のエビとキノコのアヒージョ
　  ・坂越牡蠣のアヒージョ
　  ・「てっちり」トラフグ濃厚の熱々スープ
　 ・トラフグのムニエル
本日のメイン
下記よりお一つお選び下さい※季節によって内容が変わります。
(例)・鹿児島　茶美豚の厚切りステーキ　バーボンソース
　　・ハンガリー　マグレカナール(鴨)のロースト　カシスワインのソース
　　・黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
　　・鹿児島黒毛和牛イチボの低温ロースト　レモンステーキソース
　　・ブイヤベース
　　・鹿児島黒毛和牛フィレのロースト（＋1,000円）
バケット

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。

旬の贅沢食材を使った自信の8皿から10皿で構成されるコースです。

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。

＜旬の食材を使ったおすすめが8皿　これを食べれば舵がわかる！＞
・生ハム盛り合せ
・前菜３皿
　（例）魚介の冷菜、ローストビーフ、フォアグラのコンフィなど
・温菜２皿
　（例）定番人気の生ウニの半熟キッシュ、魚介の温菜、煮込み料理など
・メイン
　（例）牛フィレ肉のオーブンロースト、その他おすすめ肉料理、ブイヤベースなど
・デザート
・食後のお飲物

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。

（おひとり様1kg～1,2kgのトラフグと丸一匹分ふんだんに使い和から洋へ変化する
　とらふぐの旨みをご堪能下さい。）
メニュー例
・皮ポン酢
・カルパッチョ
・焼き河豚
・熱々濃厚フグ出汁のスープ“てっちり”
・カマ肉のムニエル
・ブイヤベース
・〆の雑炊
〇白子料理追加2,200円

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。

（お一人様牡蠣15個を使って旬の牡蠣を“堪能”頂くスペシャルコースです）
メニュー例
・生牡蠣５個：レモン、ゲランド塩、自家製ポン酢、シャルドネヴィネガーで酢牡蠣に。お好みでお召し上がりください
・焼き牡蠣２種：蒸し牡蠣・ブルゴーニュ風パン粉焼き
・アヒージョ
・メインレモンステーキ
・オイルソースパスタ
・バケット

※表示価格は税込み・サービス料込みです。
※予約可能人数は予約人数は2～4名になります。